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孜然时蔬炒馒头的做法

来源: 作者: 2019-05-15 04:12:25

孜然时蔬炒馒头的材料馒头1个西红柿相克食品1个胡萝卜相克食品1根黄瓜相克食品1根油适当盐适当料酒适当白胡椒粉适当孜然粉适当味精相克食品适当 孜然时蔬炒馒头的做法图片步骤,怎样做孜然时蔬炒馒头好吃?

鸡蛋磕入碗中,加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液

馒头切丁

各种蔬菜洗净,切丁,可根据个人食量,我没全用完

将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀

锅中加适当油,将馒头丁倒入锅中,摊平

炒至馒头丁疏松干爽,盛起备用

锅中放油,倒入胡萝卜丁炒至变色

加适当盐调味

倒入西红柿丁,炒至略出水

倒入馒头丁,翻炒至没有水份

倒入黄瓜丁略炒

加入适当孜然粉,装盘便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、馒头丁倒入蛋液碗中,即使上面没有拌到也没关系,入锅的时候,全部倒下去,碗底的蛋液就会流到下面去了

2、馒头丁倒入锅中,不要立即翻炒,等表层蛋液微凝结

3、不要另外加水,要不馒头丁吸了过量水份,口感不够好

4、蔬菜可以选择自己喜欢的,如果菜炒过后都是不出水,可以略加1点水炒

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