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黄花菜栗子粉丝煲的做法

来源: 作者: 2019-05-14 21:34:48

主料: 栗子 黄花菜 粉丝

辅料: 配料 油 盐 蚝油 鸡粉 胡椒粉 生粉

黄花菜栗子粉丝煲的做法:

将栗子放入煮开的热水中,盖锅盖,煮5分钟,关火,捞起栗子,倒去水。

剥去栗子的外壳,待用。

将黄花菜干用清水泡软。

用厨房剪刀剪去梗。

用温开水泡软粉丝。

再过1次冷河,沥干,待用。

用适当的蚝油、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。

热油锅。

放入蒜头爆香。

放入黄花菜。

放入栗子。

煸炒出味。

放入沙锅中。

放入粉丝。

倒入芡汁。

盖锅盖,大火煮滚。

揭盖,用筷子拌匀,以避免粘锅底。

转小火,煲5分钟便可关火。

整锅上桌,便可美美享用了哦

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